6月19日の地理Bでは、中国4大料理を作り、食べ比べを行いました。 味付けの濃淡や食材（海鮮、獣肉、野菜、米、小麦）、香辛料の使用などを確認しながら、気候と食の関係について学びました。 挑戦した料理は、次の通りです。 北京料理−ジャージャー麵、水餃子 上海料理−小籠包 四川料理−麻婆豆腐 広東料理−麻婆豆腐、かに玉、ふかひれスープ 機会を見つけて、他の地域の料理にも挑戦していきたいと思います。
